Αν ψάχνετε τρόπους για την πρόληψη κρυολογήματος, γρίπης και άλλων λοιμώξεων, το πρώτο βήμα πρέπει να είναι μια επίσκεψη στο τοπικό μανάβικο σας και αγορά. Ορισμένες τροφές έχουν τη δυνατότητα να ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Προγραμματίστε τα γεύματά σας για να συμπεριλάβετε αυτούς τους 7 ισχυρούς ενισχυτές του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Εσπεριδοειδή:

Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος αυξάνοντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων που είναι σημαντικά για την καταπολέμηση λοιμώξεων.

Επειδή το σώμα δεν παράγει και δεν αποθηκεύει τη βιταμίνη C, την χρειάζεται καθημερινά. Η συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία για τους περισσότερους ενήλικες είναι: 75 mg για γυναίκες και 90 mg για άνδρες

• Πιπεριές:

Περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή έχουν οι πιπεριές. περιέχουν σχεδόν 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή βήτα καροτένιου που μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α που μειώνει τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες στο σώμα.

• Μπρόκολο:

Το μπρόκολο είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα. Βιταμίνες όπως  A, C και E, καθώς και φυτικές ίνες και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά όπως η γλουταθειόνη, το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο μας.

Το κλειδί για να διατηρείται άθικτη η “δύναμή” του είναι να μαγειρεύεται όσο το δυνατόν λιγότερο. Ο ατμός είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα.

• Μανιτάρια:

Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική τροφή που μας εφοδιάζει με σελήνιο μετάλλα και βιταμίνες Β όπως η ριβοφλαβίνη και η νιασίνη. Το σελήνιο βοηθά πολύ την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η ελλειψή του μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες για μια πιο σοβαρή γρίπη. Η ριβοφλαβίνη και η νιασίνη επίσεις συμβάλουν σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

• Οστρακοειδή:

Τα οστρακοειδή έχουν ψευδάργυρο, που φαίνεται να έχει ιδιότητες καταπολέμησης των ιών. Αυτό πιθανώς επειδή ο ψευδάργυρος βοηθά στη δημιουργία και ενεργοποίηση των λευκών αιμοσφαιρίων που εμπλέκονται στην ανοσοαπόκριση. Βοηθά επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα με εργασίες όπως η επούλωση πληγών.

• Σκόρδο:

Το σκόρδο κάνει πολλά περισσότερα από το να βελτιώνει τη γεύση του φαγητού. Το ακατέργαστο σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων χάρη στην ικανότητά του να καταπολεμά βακτήρια, ιούς και μύκητες. Οι ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού σκόρδου φαίνεται να προέρχονται από τη συγκέντρωση ενώσεων που περιέχουν θείο, όπως η αλλισίνη.

• Γιαούρτι

Το γιαούρι έχει προβιοτικά που μπορούν να τονώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα για να βοηθήσει την καταπολέμηση ασθενειών.

Απλά γιαούρτια που δεν είναι αρωματισμένα και γεμάτα ζάχαρη είναι η καλύτερη επιλογή. Για να γίνει πιο γλυκό βοηθά η πρόσθεση φρούτων και λίγο μελιού.

Το γιαούρτι μπορεί επίσης να είναι μια καλή πηγή βιταμίνης D. Μάρκες γιαουρτιού ενισχυμένες με αυτήν τη βιταμίνη βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μια σημαντική σημείωση:

        Με την πανδημία COVID-19, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κατανοηθεί ότι κανένα συμπλήρωμα, δίαιτα ή άλλη τροποποίηση του τρόπου ζωής εκτός από το σωματική απόσταση (social distancing) και τις σωστές πρακτικές υγιεινής μπορούν να προστατεύσουν από τον COVID-19.

Κανένα τρόφιμο ή συμπλήρωμα δεν θα θεραπεύσει ή θα αποτρέψει να “κολλήσετε” ιούς, αλλά η καλή διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής μπορούν να βοηθήσουν στο πώς θα ανταπεξέλθει τελικά ο οργανισμός στον οποιοδήποτε ιο από τον οποίο έχει προσβληθεί.